« Chez Carmen ». La boulangerie-pâtisserie située au 48 avenue Jean Jaurès, l’artère traversante du village est une institution de Cérilly. Au sein de cette boutique, c’est une part de la vie sociale du village qui se joue. C’est dire, l’enjeu que représentait la reprise du commerce au départ en retraite bien méritée de Carmen et Pascal Pasquier La boulangerie est désormais réouverte comme si elle n’avait jamais fermée. Elle s’est dotée d’une nouvelle devanture. « Laëtitia Pâtisserie ».
Elle accueille des clients ravis, maintient des emplois sur la commune. Définitivement ; au 48 avenue Jean Jaurès, c’est plus une part de la vie sociale d’un territoire qui se joue.
Un reportage réalisé dans le cadre des 48h du reportage sur smartphone
Laetitia-Lobbestael
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