La chimie en cuisine !

Mener des investigations pour découvrir la chimie* et se questionner sur la matière qui nous entoure, tel est l’objectif de cette action. Les élèves s’intéressent aux réactions chimiques dans leur quotidien et à la transformation de la matière à partir de nos aliments quotidiens et de recettes de cuisine simples (fabrication du pain, soda).

*Inspirée de l’action “Je vois de la chimie partout!” proposée par l’Ecole des sciences de Châteauneuf les bains (Centre pilote de la Main à la pâte).